C'è un posto in Sicilia dove la cioccolata diventa tradizione antica e misteriosa. A Modica, piccola cittadina racchiusa fra i monti iblei, si conserva ancora una vecchia tradizione di origine Azteca, portata in Europa dagli Spagnoli durante la conquista delle Americhe, ed oggi sopravvisuta solo nel piccolo centro siciliano.

Una ricetta tanto antica da diventare mito e grande fonte di sostenimento per un'intera comunità locale.

C'è chi ha pensato che il merito di tutto questo non dovesse essere solo dei Modicani. C'è chi ha pensato che i produttori di materie prime sceltissime dovessero godere dei vantaggi di un prodotto tanto ben visto dal mercato.

Ed è stato grazie a questo pensiero che la Cooperativa Quetzal ha deciso di produrre e commercializzare cioccolato modicano, secondo seri principi di Social Marketing. Dividendo i profitti in modo chiaro e preciso fra tutta la catena del valore, selezionando quei fornitori che garantiscono condizioni di lavoro ottimali ai propri dipendenti. Prendendosi insomma un impegno concreto per fare della cioccolata modicana non solo un business, ma un mezzo di crescita sostenibile per i popoli meno sviluppati.